Biscotti cacao e cannella

Quando dico al mio fidanzato che faccio un dolce vegano subito esclama “Allora non mi piace” poi però l’assaggia e cambia idea ed una delle ultime volte è stato quando ha mangiato questi biscottini cacao e cannella un connubio perfetto.. non ci credete?

Provate anche voi e ne rimarrete stupiti.

Biscotti cacao e cannella

2015-09-14 15:17:00

Biscotto dal sapore gustoso e aromatico adatto per gli intolleranti ai latticini e alle uova. La cannella e il cioccolato: matrimonio perfetto

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Ingredienti

1. - 260 gr di farina 00
2. - 60 gr di frumina
3. - 10 gr di lievito
4. - 120 gr di zucchero di canna
5. - un bicchiere di olio di semi (circa 120 ml)
6. - un bicchiere di acqua (circa 120 ml)
7. - 2 cucchiai di cannella
8. - 2 cucchiai di cacao

Procedimento

1. Sciogliere lo zucchero nell'acqua tiepida.
2. In un recipiente mescolare farina, frumina e lievito. Aggiungere l'olio e l'acqua zuccherata e mescolare con un cucchiaio.
3. Aggiungere il cacao e la cannella e mescolare.
4. Prendere l'impasto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per 30 minuti .
5. Stendere l'impasto con un mattarello, formare tanti biscotti con le formine che preferite.
6. Porre i biscotti su una teglia coperta da carta da forno.
7. Mettere in forno preriscaldato per 15 minuti a 180°.

Le Ricette di Casina https://www.lericettedicasina.com/

Per creare i bottoni il procedimento è davvero semplice, seguitemi:
– se non avete uno stampino tondo prendete una tazzina da caffè e avrete così la forma sferica
– prendere un tappo di bottiglia e fate un altro cerchio all’interno
– prendere uno stuzzicadenti e fate i quattro buchi cercando di allargarli un po’ altrimenti non si vedranno più dopo la cottura.

Semplice vero??
Se provate una mia ricetta e la pubblicate su Instagram usate sempre l’hashtag #lericettedicasina sarò ben felice di condividere la vostra foto

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