Focaccia dolce alle fragole
Focaccia dolce? Si perchè il procedimento è simile alla focaccia senza lievitazione che vi ho postato qualche giorno fa e gli ingredienti variano davvero di poco.
Focaccia dolce alle fragole
Dosi per una teglia da 17-18 cm di diametro
Ingredienti
- 150 ml di latte di soia
- 20 ml di olio extra vergine d’oliva
- 150 g di farina tipo 2
- un cucchiaio di zucchero di canna
- mezza bustina di lievito per dolci 7 g
- Fragole
Istruzioni
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In un contenitore mescolare il latte con l’olio e lo zucchero
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Aggiungere la farina e il lievito
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Mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto morbidissimo.
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Versare l’impasto in una teglia coperta da carta da forno bagnata e strizzata
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Mettere sopra le fragole
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Spolverizzare con un po’ di zucchero
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Cuocere in forno ventilato a 190 gradi per circa 25 minuti
Note
Se preferite un gusto più dolce potete aggiungere 2 cucchiai in più di zucchero
Che dite vi ho convinti a provarla? Fatemelo sapere nei commenti se la replicate.
