Muffin con farina di riso e succo di melograno

La settimana scorsa la mia vicina di casa mi ha regalato ben due melograni di circa un chilogrammo l’uno, i regali provenienti dalla terra sono sempre ben graditi; non amo molto mangiare così i chicchi di melograno e così ho preferito usarli per fare un dolcetto molto profumato.

La scelta è caduta sui muffin, hanno davvero un sapore particolare, ogni morso sprigiona un’aroma particolare e in per la prima volta ho usato la farina di riso, diciamo che è un esperimento riuscito bene.

E continua così la scia dei dolci sani e gustosi perchè anche questi muffin sono senza burro e senza latte

Se provate una mia ricetta e la pubblicate su Instagram usate sempre l’hashtag #lericettedicasina sarò ben felice di condividere la vostra foto

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