Mini plumcake abbracci
Due impasti di diversi colori si abbracciano fino a formare un dolcetto davvero soffice e buono.
Bastano pochi ingredienti e il vasetto dello yogurt come misurino. Pronti a farli anche voi?
Mini plumcake abbracci
Per circa 9 mini plumcake (usare il vasetto dello yogurt come dosatore)
Ingredienti
- 125 gr di yogurt alla vaniglia oppure bianco
- 2 vasetti di farina tipo 00
- Mezzo vasetto di zucchero
- 1/2 vasetto di olio di semi di soia
- 2 uova
- mezza bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di un limone
- Un cucchiaino abbondante di cacao amaro
Istruzioni
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Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
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Aggiungere poi lo yogurt e l’olio, amalgamare un po’ con le fruste a bassa velocità. Aggiungere anche la scorza di limone
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Setacciare la farina con il lievito e amalgamare bene il tutto.
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Dividere il composto in due parti uguali e a uno aggiungere il cacao fino a farlo amalgamare.
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Ungere e infarinare i vostri stampini da plumcake (io ho usato quelli in silicone e ho saltato questo passaggio) mettere da un lato un cucchiaio di composto bianco e contemporaneamente uno di composto nero dall’altro lato.
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Mettere in forno statico a 170° per 20 minuti.
