Biscotti pan di zenzero [senza latte]
E’iniziato dicembre e il blog entra in pieno nell’atmosfera natalizia e per iniziare al meglio vi propongo la ricetta dei famosi omini, una frolla semplice senza burro speziata alla cannella e zenzero.
Biscotti pan di zenzero [senza latte]
2017-12-02 15:57:32
Ingredienti
- - 2 uova
- - 100 gr di zucchero di canna
- - 80 ml di olio di semi
- - 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- - 2 cucchiaini di cannella in polvere
- - 1 cucchiaino di bicarbonato
- - 330 gr circa di farina
Procedimento
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, le spezie e il bicarbonato.
- Aggiungere un po' per volta la farina e continuare a mescolare.
- Mettere l'impasto su un piano infarinato, lavorare il panetto fino a che diventa omogeneo e non si attacca più alle mani.
- Avvolgere il panetto in una pellicola trasparente e far riposare in frigo per circa 30-40 minuti.
- Stendere la frolla con il mattarello e creare i biscotti.
- Prendere la placca del forno, ricoprirla con la carta da forno e infornare i biscotti a 180° per 15 minuti in forno statico.
Le Ricette di Casina https://www.lericettedicasina.com/
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