Biscotti con fiocchi d’avena, cocco e cioccolato
Oggi vi propongo una ricetta davvero facile e veloce da fare, un piccolo sfizio da gustare senza sensi di colpa.
I biscotti con fiocchi d’avena sono davvero per tutti, sono senza uova, senza burro e senza lievito ma comunque gustosi.
Biscotti con fiocchi d'avena, cocco e cioccolato [vegani]
2018-03-24 21:24:30
Biscotti veloci da preparare e adatti a tutti perchè sono senza uova, senza burro e senza lievito ma arricchiti da tante gocce di cioccolato.
Ingredienti
- - 160gr di farina00
- - 80gr di fiocchi d'avena
- - 80 gr di zucchero semolato oppure di canna
- - 80 gr di farina di cocco
- - 40 ml di olio di semi di soia
- - 80 ml di acqua
- - un cucchiaino raso di bicarbonato
- - 40 di cioccolato fondente tritato grossolanamente
Procedimento
- Tritare i fiocchi d'avena fino a ridurli in farina.
- In un contenitore mettere gli ingredienti secchi e quindi unire i fiocchi ridotti in farina, la farina, la farina di cocco, il bicarbonato, lo zucchero, mescolare e aggiungere il cioccolato.
- Unire ora l'olio e l'acqua.
- Mescolare e compattare l'impasto ottenuto.
- Formare così delle piccole palline, adagiarle in una leccarda da forno rivestita da carta da forno, schiacciarle leggermente e cuocere in forno statico a 180° per 15 minuti.
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