Oggi vi propongo una ricetta davvero veloce da fare ottima per condire un bel piatto di pasta oppure un’insalata di farro/riso fredda in vista delle belle giornate che stanno arrivando. Io ne preparo sempre in grande quantità e lo congelo in pratici barattolini di vetro mono porzione così li ho…
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Scopri la RicettaOggi vi propongo una ricetta davvero facile e veloce da fare, un piccolo sfizio da gustare senza sensi di colpa. I biscotti con fiocchi d’avena sono davvero per tutti, sono senza uova, senza burro e senza lievito ma comunque gustosi. I vostri biscotti sono pronti per essere gustati.
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Scopri la RicettaUltimamente ho la fissa per i lievitati sia dolci che salati.. oggi vi lascio la ricetta di un pan brioche senza uova e senza burro davvero soffice grazie alla presenza del water roux.. non vi spaventate non è nulla di strano, è semplicemente una combinazione di farina e acqua in rapporto…
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Scopri la RicettaGirovagando per il web mi sono imbattuta in un lievitato che mi ha colpito di cui non conoscevo l’esistenza e l’ho voluto subito replicare, si tratta delle lingue delle suocere, una ricetta tipica del Piemonte che prende il nome dalla loro forma allungata. Io vi propongo la mia versione a…
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Scopri la RicettaUltimamente preparo diversi lievitati sia dolci che salati, questa settimana ho sperimentato i cornetti.. la ricetta l’ho presa da libro “Ho Voglia di Dolce” di Valentina Boccia da cui ho preso ispirazione anche per la ricetta delle brioche allo yogurt soffici senza latte. Per rendere la ricetta adatta alla sottoscritta…
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Scopri la RicettaQuesta volta vi propongo una ricetta fatta in quattro mani.. si perchè questa volta ho avuto un valido aiutante in cucina: mio marito, io ho versato gli ingredienti e lui ha lavorato l’impasto, il risultato è stato strepitoso, un pane sofficissimo e fragrante. Volete stupire i vostri ospiti? E allora…