Quest’anno mi sono dedicata alla preparazione dei dolci tipici natalizi della mia terra e dopo la realizzazione del Parrozzo ieri ho preparato il Pan Ducale, uno dei dolci più antichi di tutto l’Abruzzo.
CUCINA ABRUZZESE
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Le neole o ferratelle sono delle cialde tipiche abruzzesi che si preparano con l’apposito ferro. Ho sempre visto mia madre farle ma solo qualche giorno…
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Complice una domenica pomeriggio a casa con mio marito, una bottiglia di vin santo in dispensa che non vedeva l’ora di essere aperta ed ecco…
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Oggi vi regalo la ricetta di un dolce tipico della mia terra: il Parrozzo, si prepara principalmente per le feste natalizie abruzzesi ma nulla ci…